簡介

以前有過做柚子茶的經驗，瞎琢磨的。

原料

梨5斤，羅漢果1個，白糖6兩，槐花蜜1兩，水少許

步驟

1、梨洗凈削皮，鍋中放少許水，把梨皮及打碎的羅漢果放進去小火煮開。 2、等梨皮煮變色後再煮大概十多分鐘，就把梨皮撈起棄之，羅漢果繼續煮。 3、梨用擦板擦，儘量小一點。 4、擦好後與梨汁一起倒入鍋中煮沸。 5、梨與羅漢果煮軟後加白糖繼續熬，其間攪拌。 6、煮大約一小時左右，成膏狀，關火。待溫度稍涼後加入蜂蜜攪勻。 7、裝瓶，放入冰箱保存。

小技巧

水一定要少放，梨擦碎，不必用攪拌機打成汁。