材料：醬肉、土豆片、花椒、蔥白、李錦記生抽
製作方法：1、醬肉、土豆分別切片，蔥白切片（最好用大蔥白） 2、大指母蓋大小豬油在熱鍋中化開，放少許花椒，倒入切好的醬肉爆香，待醬肉爆出油後，放入土豆片翻炒，期間澆點水在鍋中，反覆三次，待收汁後，倒入少許的李錦記生抽，繼續翻炒待土豆上色後，再撒入蔥白翻炒出香味，盛盤即可！