原料

主料：肥雞1隻 調料：迷送香少許，黑胡椒、白鬍椒各少許，李錦記蚝油幾湯匙

步驟

1、雞洗凈後瀝干水，抹乾，然後在雞身抹些鹽（待幾分鐘），之後把所有調料均勻塗在雞內外，放在冰箱裡一天讓它入味。 2、要烤的時候在雞身上抹一些食油油（這樣皮才會烤得漂亮）。我用200度烤35分鐘。 3、烤好了不必急著拿出來，讓它在烤爐里繼續燜熟（這時已經關電，因為裡面還有溫度，所以雞隻會繼續燜烤）。 4、大概10分鐘後再拿出來切塊。因為每個人的烤爐不一樣，所以看到兩面金黃色就可以了，時間長短最好自己拿捏，肉就會多汁又可口。希望你們會成功♥♥