低筋麵粉100克，黃油100克+30克，櫻桃肉100克，糖粉80克+30克，雞蛋1個，泡打粉3克，麵粉30克，
1.酥粒作法：將30克黃油軟化，加入30克糖粉和30克麵粉，兩手不斷揉搓成小球即可 2.蛋糕做法：1、把櫻桃洗凈去核切成大塊，備用 3.100克黃油軟化，加入80克糖粉拌勻；分次加入雞蛋，拌至細膩光滑 4.篩入低粉、泡打粉，輕拌均勻 5.小雪方盒刷油，倒入麵糊至8分滿，將碎櫻桃撒在麵糊表面 6.在櫻桃表面撒滿酥粒