簡介

木瓜不僅可以單吃，還可以搭配其他物品做出佳肴，加之它有清涼、滋補、美容等種種優點，配海鮮更棒。

原料

主料：白米飯100g，雞蛋1枚，大蝦50g，黃瓜50g，輔料：蔥適量，玉米粒適量，鹽，胡椒粉，橄欖油適量

步驟

時間：10分鐘 烹飪時間：15分鐘 1.大蝦洗凈，去掉腸線，用沸水燙熟。蔥切粒。木瓜去皮切塊。黃瓜切片。 2.炒鍋燒熱後再放橄欖油，讓油鍋均勻地粘上油，爆香蔥粒，把白飯下鍋里去炒，加入鹽和胡椒粉，不斷翻炒。 3.待白飯炒至鬆散干身之後，把打勻的雞蛋黃澆在飯上面，再適當的加上一點點油，然後不斷地翻炒至蛋黃與白飯融合帶點金黃色之後，加入大蝦、玉米粒木瓜和黃瓜片再翻炒一下，最後上碟，撒點蔥花在飯上面裝飾。 提示：可以用混合的米飯做，比如用黑米和大米一起蒸後再炒，可以增添豐富的色彩和更多的營養。