巧克力草莓伯爵

原料

草莓、黑巧克力、白巧克力、牙籤。(用量隨意)

步驟

1、將黑、白巧克力分別放在不同的碗中,灶上坐一鍋熱水,隔水慢慢將其攪動融化; 2、用手捏著已洗凈控干水分的草莓蒂,在白巧克力里翻滾一下,塗滿3/4的草莓; 3、稍稍等幾秒後,捏著擦滿白巧克力的草莓放黑巧克力里,左右各蘸一下以使其中間的白色空出來,成「V」型的西服裝狀樣式; 4、放有奶油的盤子裡或紙上晾涼,用牙籤蘸黑巧克力做點領結、扣子等裝飾即可。


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