原料

高筋麵粉250克，雞蛋1隻約55克，椰漿110毫升，綿白糖30克，沙拉油20克，燕子酵母1茶匙

步驟

1、麵粉、糖、酵母拌勻，加入各類液體雞蛋，揉成光滑麵糰，邊揉邊摔，揉至可以拉出稍微透明的膜即可。 2、蓋上保鮮膜密閉發酵至原來兩到三倍。 3、取出麵糰排氣分割成八等份，滾圓，靜置發酵15分鐘。 4、再次滾圓，放入烤盤。 5、靜置發酵至原來的兩倍大，麵糰表面噴水，撒點芝麻。 6、預熱烤箱，190°C烤約12分鐘。