簡介

菠蘿的美味不用我多說，它不僅可以生食，可以可以烹飪出美味菜肴，菠蘿炒牛肉就十分典型，小囡爺爺在世的時候，他做的菠蘿炒牛肉最受大家歡迎了。今天我用它來煲牛肉湯，煲過的菠蘿沒有了甜味，但是那湯十分的清澈，絲絲清甜，非常好喝。

原料

牛腩 半斤 菠蘿 半個 土豆 2個 洋蔥1/4 鹽 少許

步驟

1、牛肉切塊，沸水煮開去末。 2、加入洋蔥，不需要切碎，插電煲2小時。 3、加入菠蘿，繼續煲至1小時。 4、土豆去皮，切塊加入湯內，繼續煲1小時。 5、撒少許鹽，即可上桌。