原料

豬小排250g，番茄醬3匙，蜂蜜3匙，鹽適量，蒜2瓣，姜粉1小匙，料酒2.5匙，黑胡椒粉2小匙

步驟

1、蒜2瓣做成蒜蓉。 2、豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟（1）、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙，拌勻放冰箱冷藏腌兩晚。 3、烤盤鋪錫箔紙，放上步驟（2），刷上腌汁，烤箱加熱200度20分鐘，每隔5分鐘翻面刷一次腌汁。 4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。 5、裝盤灑上適量熟白芝麻。