原料

玉米粒1小碗，蝦仁適量，熟腰果仁1包，鹽適量，白鬍椒粉適量，澱粉1小匙，料酒1匙，蒜2瓣，橄欖油一點點，水一點點，香油1匙

步驟

1、蝦仁去蝦腸，加入一點點鹽、白鬍椒粉、1匙料酒、1小匙澱粉，用手抓勻放冰箱冷藏。 2、蒜2瓣剁成蒜蓉。 3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。 4、加入玉米粒1小碗和一點水翻炒，至玉米差不多熟時加入步驟（1）翻炒。 5、至蝦仁差不多熟時加入熟腰果仁1包、適量鹽、白鬍椒粉、1匙香油翻炒均勻，裝盤即可。

小技巧

用洋生菜葉包著吃也很美味 ^_^