主料：獼猴桃3個，蝦仁5個，奶酪粉30克，雞蛋1個，油適量， 調味料A料：千島沙拉醬30克
1、獼猴桃洗凈，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切丁；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。 2、蝦仁洗凈，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之後再沾奶酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。 3、獼猴桃盅內放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上A料，即可盛出。
