材料：青豆、春筍、蝦仁 佐料：菜籽油、鹽、少量雞精、少量白醋、料酒
1、首先準備好所有材料，洗凈之後切丁、冰凍的蝦仁需要解凍 2、油鍋8分熟先放春筍和青豆爆香，最後放入蝦仁，入料酒翻炒去生即可
1、冰凍的蝦仁解凍後其實大可不必腌制，這樣能保留較多營養價值 2、蝦仁建議最後放，不易老掉 3、有時間的話建議自己DIY蝦仁