原料

芋頭，剁椒，香油

步驟

1.將芋頭煮熟，捻碎。加鹽 糖捏成丸子。（大致是這樣，丸子是婆婆做的） 2.在油中稍炸。 3.將芋丸放在蒸籠上蒸透蒸熱。 4.加上剁椒再蒸一小會。 5.起鍋後澆上香油。