簡介

營養補充站：12g脂肪，2g蛋白質，40g碳水化合物，1144千焦熱量（273千卡）。

原料

6人份，調味汁用料：橄欖油6湯匙（90ml），咖喱醬3湯匙（45ml），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g），香蕉3根，橄欖油1湯匙（15ml），竹籤6根，鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

步驟

調味汁做法： 將所有用料放入碗里混合均勻，製成腌漬調味汁。 菜品做法 香蕉去皮，斜刀切成2cm厚片，串在竹籤上，放入調味汁里腌制12小時。 中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後放入香蕉串，將兩面各煎3分鐘，最後調入鹽和胡椒粉即可。

小技巧

小貼士： 購買香蕉時應選擇較硬的香蕉比較適宜，在煎制時時間也不宜過長，以避免香蕉過於軟爛。