原料

材料： 白蘿蔔， 適量的鹽， 糖及醋

步驟

作法： 白蘿蔔切塊， 灑上少許鹽，放置半小時，待流出液體之後洗掉，再加適量的糖及醋， 腌一，二天既可. 功效： 開胃，清肺，解熱，助消化.