原料

豆腐、番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉、蔥花

步驟

1、豆腐切成厚片，鍋中油熱後把豆腐放入煎制。 2、兩面都煎制金黃後撈出，控油。 3、拿一小碗，加番茄醬、糖、醬油、香醋、食鹽、胡椒粉，充分攪拌均勻。 4、炒鍋油熱後倒入調好的糖醋汁炒香，加入適量的水燒開。 5、倒入煎好的豆腐，炒至湯汁收干，撒蔥花即可出鍋。