原料

蝦，香菜，紅辣椒，花椒，姜蒜，糖，鹽，果酒

步驟

1.蝦洗凈，去頭，下油炒菜蝦變色後裝盤備用 2.準備好配料，鍋里留底油爆香姜蒜，紅辣椒 3.有香味後下入蝦，調入糖，鹽，果酒，蓋蓋稍燜一下收汁，起鍋前下香菜