原料

豬五花薄片100g，新鮮香菇2朵，白芝麻少許，燒肉醬汁：1小匙，醬油30㏄，味醂25㏄，酒15㏄

步驟

1.將燒肉醬汁混合煮至糖溶化備用。 2.將豬肉片煎至雙面皆上色，淋上作法1的醬汁，加入香菇煮至略收汁即可。