簡介

這道菜香口美味，吃過你就會知有多容易做和味道有多好，快點試一下啦。

原料

主材：，魷魚筒2條，解凍，中個洋蔥子1個，去皮切丁，蒜蓉2茶匙，紅蔥頭1粒，切粒，青椒1個，切片，九層塔葉30克，青蔥2條，去白切段，油適量，汁料：分量只供參考，魚露3湯匙，辣椒醬1湯匙，糖1/2茶匙，水1湯匙，腌料：，鹽、胡椒粉、生粉少許

步驟

1.先將魷魚劃井字花，用少許鹽，胡椒粉，生粉腌15分鐘，快火下油(約2湯匙)起鍋，下魷魚炒至硬身，盛起備用。 2.快火下油(約1湯匙)起鍋，爆香蒜頭、紅蔥頭和青蔥，再加入洋蔥和1茶匙鹽炒軟；再加入青椒和汁料炒勻煮開，加入魷魚和九層塔炒勻；裝盤即成。