原料
辛拉麵一袋，蝦仁10個，青椒1根，紅椒1根，魚腸1根，黃瓜半根
步驟
1.青紅椒、黃瓜、魚腸切菱形片備用 2.鍋中到水開始煮辛拉麵，把面塊煮開即可，不要過度煮爛，稍後還需加熱炒至，所以煮開面塊，不粘連就可以了，然後撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包，在炒的時候放的 3.蝦仁洗凈去蝦線，放入1茶匙的澱粉，少量水浸泡蝦仁，蝦仁吸水飽滿後即可 4.鍋中倒入油，煸炒蝦仁後取出備用 5.鍋中再次倒入炒菜油，油溫約7成熱時放入蔥花，爆香鍋底後放入青紅椒煸炒 6.煸炒2分鐘左右後下入魚腸，繼續反覆煸炒1分鐘左右，放入黃瓜片繼續煸炒，淋上耗油和生抽 7.下入煮好的辛拉麵打散 8.放入辛拉麵裡面的蔬菜包和調料包翻炒，可以用筷子把面挑開，這樣一個是容易入味一個是不容易把面攪爛 9.翻炒均勻後即可出鍋
