原料

黑糖2匙，低筋麵粉10匙，全麥粉2匙，水適量，蜂蜜適量，熟白芝麻適量，酵母半小匙，泡打粉半小匙

步驟

1、黑糖2匙加3匙水隔水加熱至黑糖完全融化。 2、酵母半小匙加3匙溫水用手動打蛋器攪拌均勻。 3、大碗中加入低筋麵粉10匙，全麥粉2匙，泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。 4、步驟（3）加入步驟（1）和步驟（2）揉面至面光手光盆光，蓋上保鮮膜放溫暖處醒20分鐘。 5、再揉一次面將氣體排出，把麵糰揉成圓形再壓扁，上面刷上適量蜂蜜、灑上適量熟白芝麻。 6、蒸盤鋪油紙，放上步驟（5），電鍋加1杯水，蒸至電鍋跳起關電源，靜置5分鐘後再開鍋蓋(馬上開會回縮）。