簡介

今天是中國的農曆--冬至，我給家人做了一道彩色的圓子，女兒特別的喜歡，吃了很多。

原料

糯米粉，紫甘蘭，南瓜

步驟

1、將南瓜去皮蒸熟，壓成泥。不要用蒸出來的水，因為南瓜泥已經很濕了。 2、將南瓜泥和糯米粉揉成糯米糰。 3、紫甘蘭用粉碎機打爛，把紫甘蘭的泥用紗布過濾取出紫甘蘭汁水。 4、紫甘蘭汁水倒進糯米粉里，也揉成糯米糰。 5、另外再拿些糯米粉放些水，揉成白糯米糰。 6、將三種顏色的糯米糰各揉成大小均勻的小圓子； 7、燒一鍋水，水開後放入搓好的小圓子。圓子浮上來了，就熟了。

小技巧

吃時，可以加蜂蜜或者糖桂花。