A.通心麵80g,橄欖油20㏄,B.奶油適量,洋蔥碎20g,大蒜碎8g,培根絲10g,蕃茄1/4個,C.蝦仁6隻,紅蘿蔔絲10g,義大利香料1/8茶匙,豆蔻少許,D.牛奶50㏄,莫札瑞拉起士20g,高達起士8g,鹽少許,奶油15g
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起,拌入橄欖油備用;蕃茄切小丁備用。 2.取一平底鍋,以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。 3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵,再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘,最後加鹽調味即可。