原料

雞蛋、木耳、杭椒、大蒜、滑子菇、刀切饅頭。

步驟

1、加入少許油，先炒雞蛋，再把木耳、杭椒、大蒜、滑子菇用大火爆炒； 2、炒好後加些鹽、味精，再加入炒好的雞蛋翻炒片刻裝盆； 3、把刀切饅頭用香油炸成金黃色裝到盆子的一邊，就OK了。