原料

主料：玫瑰花粉10克，麵粉100克 輔料：酵母粉

步驟

1、將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。 2、碗內倒入適量酵母粉，加溫水沖開。 3、將沖好的酵母粉水倒入麵粉中。 4、盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒幹麵粉即可。 5、用手揉面，把麵糰揉光滑，蓋上乾淨的布，放一邊發麵。 6、發至原麵糰的兩倍大，就可以。 7、把麵糰從盆里取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子。 8、把小劑子擀成一個個圓面片。 9、取五個圓面片依次疊壓擺放。 10、用筷子在面片中間壓一條印。 11、用手搓一個兩端細，中間粗的麵糰，放在五個面片的一端。 12、把搓好的麵糰放第一個面片上，用手沿著麵糰開始卷。 13、把所有的面片捲成一個麵糰。 14、用虎口把麵糰中間掐細。 15、然後用兩個手把麵糰擰開。 16、兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。 17、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。 18、蒸25分鐘左右就可以了。

小技巧

1、和好的面一定要發開，才可以做出鬆軟清香的玫瑰花饅頭。 2、用筷子壓面片，可以使5個面片粘合在一起，卷的時候比較容易。 3、劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。 4、做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加鬆軟。