簡介

豬腰有補腎利尿作用，木耳有養氣補血，潤肺鎮靜的功效，常吃可降低心血管病發病率，起養顏抗衰老作用。

原料

豬腰2個，木耳40克，鮑汁，蒜蓉，香菜，蔥段，花生油，鹽少許

步驟

1、先將豬腰開邊切去中間白色的，然後用水洗乾淨，切成腰花，放入少許鹽、鮑汁調味。 2、木耳煮前提早浸泡。 3、熱鍋放少許花生油把蒜蓉放入鍋內爆香，把豬腰放入炒至熟再把本耳放入炒勻後放入香菜、蔥段便可。

小技巧

1、炒豬腰時要掌握好火候，不要過熟。 2、豬腰·木耳...也可以做湯。