原料

銀耳，梨，荸薺，大米，水

步驟

1.材料：銀耳，梨，荸薺，大米 2.銀耳用冷水泡發 3.泡發好的銀耳去蒂撕成小塊洗凈。（最好用漏空的容器洗，銀耳會有一些沙子類的雜質） 4.大米淘洗乾淨加水，和銀耳一起入鍋煮開，轉小火煮 5.梨和荸薺洗凈去皮 6.切成小丁 7.小火煮至大米和銀耳軟爛粘稠 8.倒入梨和荸薺稍煮，出鍋前根據口味調入冰糖。（梨和荸薺不要煮太久，這樣可以保證水果裡面的維生素不會大量流失） 9.吃的時候撒上些自己做的山楂糕，好看又營養