欖菜金菇豆腐

原料

金針菇,豆腐泡,薑絲適量,橄欖菜適量,鹽、適量,雞粉適量,生粉適量

步驟

1.金針菇洗凈後切去根部然後焯水備用。 2.鍋內放少量油,燒熱後加入薑絲,爆香後加入金針菇翻炒。 3.加入豆腐泡炒勻,再加入適量橄欖菜、鹽、雞粉調味,然後加入適量清水並蓋上鍋蓋燜2分鐘。 4.用生粉埋上稀芡即可。


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