磨菇田雞腿

原料

田雞腿300公克,小黃瓜片50公克,黃椒片50公克,紅椒片50公克,蒜片15公克,洋蔥片20公克,麵粉2大匙,沙拉油2大匙,磨菇醬120cc,蕃茄醬1大匙,梅林辣醬油2小匙,水120cc

步驟

1.田雞腿洗凈,於外層沾裹一層乾粉備用。 2.將小黃瓜片、黃椒片、紅椒片全部放入滾水中以大火汆燙至熟,撈出瀝干水分備用。 3.取一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,以小火爆香蒜片、洋蔥片,加入作法1的田雞腿改以大火煎至2面略呈金黃色時,加入水,再蓋上鍋蓋燜約3分鐘,開蓋加入作法2的小黃瓜片、黃椒片、紅椒片及所有調味料快速拌炒均勻即可。


相關菜譜

  • 麻辣田雞腿
  • 《小雞燉磨菇》
  • 香草磨菇肉醬
  • 磨菇炒雞蛋
  • 剁椒田雞腿
  • 剁椒田雞腿
  • 香菇燜田雞腿
  • 香辣田雞腿
  • 雞腿燉榛磨
  • 磨菇小派餃
  • 慈菇磨菇炒肚絲
  • 松子油炒田雞腿
  • 磨菇培根義大利面
  • 鮮茄磨菇燴荷包蛋
  • 田雞
  • 季節食蔬磨菇溫色拉
  • 龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
  • 炸雞腿菇
  • 菇腿飯
  • 雞腿菇燒雞腿
  • 雞腿菇燒雞腿
  • 麻辣田雞
  • 麻辣田雞
  • 紫蘇田雞
  • 啤酒田雞
  • 炒田雞
  • 紫蘇田雞
  • 麻辣田雞
  • 紫蘇田雞
  • 麻辣田雞
  • 爆炒田雞
  • 爆炒田雞
  • 麻辣田雞
  • 麻辣田雞
  • 紅燒田雞