瓶裝鹹肉碎、洋蔥粒、條形鹹肉、牙籤。
一、將蘑菇內的柄挖去，填入洋蔥與鹹肉碎的粒粒，再用鹹肉包住蘑菇，接口用牙籤插入固定； 二、放入烤盤烤，底下最好放個架，這樣汁就不會浸住食物了，400F30分鐘左右。
