原料

材料綠節瓜、洋蔥、大蒜、土豆、黃油、咖喱粉、雞湯、鹽、胡椒

步驟

(1)綠節瓜切成段，洋蔥切成絲，大蒜切成段，土豆切成片。 (2)用黃油將洋蔥絲、大蒜段煸香，加入咖喱粉和節瓜段、土豆片，翻炒後加入雞湯，燒開後加鹽、胡椒調味。 (3)用粉碎機將湯料打碎，再回鍋燒開即可裝盆。 特別關照 a、節瓜(zUCC HINI)，可用西葫蘆或黃瓜替代。 b、蔬菜材料要炒出香味後才能加入雞湯。