原料

苦瓜半條、蘋果4個、豬瘦肉150克、蜜棗6粒、無花果3個、鹽適量

步驟

1、洗凈苦瓜，切開兩邊，去瓤切塊。 2、蘋果洗乾淨，切塊。 3、蜜棗和無花果洗凈。 4、豬瘦肉汆燙後再沖洗乾淨。 5、煲滾適量水，放入所有材料。 6、水滾後改文火煲2小時，下鹽調味即成。