原料

紫薯，苦瓜，蜂蜜

步驟

1、紫薯蒸熟，加入蜂蜜，搗爛成泥狀。 2、苦瓜切兩頭，用筷子把中間的籽捅掉，然後整個放在開水裡焯一下，焯的時候滴幾滴食用油，苦瓜顏色會鮮綠。 3、撈出苦瓜，將紫薯裝進苦瓜中間，填實，切片即可。