簡介

簡單易做，鮮香、清淡、爽口。

原料

冬瓜頭或尾1塊，蝦干十數個，少許鹽

步驟

1、冬瓜挖去瓜仔成碗狀。 2、將蝦干放入少許熱水泡一下，之後連水一起放進瓜中，加入少許鹽，蒸約10分鐘即可。