簡介

要說清明節最不缺的食物非燒肉莫屬了，去了幾個不同的地方祭祖之後，「囤積」了不少的燒肉了。要想加快消滅燒肉的速度，只要變著花樣的去做了。

原料

黃瓜，燒肉，紅蘿蔔，洋蔥，水，鹽

步驟

1、黃瓜去囊切成日字形方塊。 2、先起油鑊放燒肉爆香後盛起，再起鑊放黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥略炒後洒水加蓋焗片刻（真的是片刻，一分鐘即可） 3、再放入爆過的燒肉，放鹽調味勾芡便可。