原料:辣椒 配料:花生,芝麻 調料:花生油,花椒
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。 2、然後鍋燒熱,下花生油燒熱,放花椒炸出香味,再將花椒撈起不用。 3、直接放切碎的花生,我沒有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸幾秒就好。 4、油已經非常的滾了,趕快將帶著花生碎的熱油澆在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,澆上去之後會滋滋的作響,香味拌著辣味立刻散出來了。 5、過10分鐘後的紅油,放涼裝瓶中即可。