原料

雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿

步驟

1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。 2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然後放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。