簡介

今天就做最家常的吧青椒炒雞蛋這個是簡易做法。正規一點的應該把雞蛋炒好後盛出，鍋中留底油，爆香蔥蒜後，再把雞蛋和青椒放入一起炒。 家常也美味！

原料

椒，雞蛋，調料

步驟

1.青椒洗凈切條。 2.鍋中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒變的有點蔫吧，盛起。 3.鍋中放油，燒熱後倒入打好的蛋液。 4.蛋液基本成固體狀後，放青椒，加蒜末、鹽、糖、生抽、一點點醋、胡椒等調料調味。起鍋。