原料

主料：魔芋素雪螺、鮮百合、美國甜玉米、青紅椒 調料：植物油、鹽、蘑菇精、水澱粉

步驟

1、打開素螺稍洗一下，放到開水裡燙煮一下撈出備用。 2、甜玉米解凍備用。 3、鮮百合掰成片，青紅椒切小棱形片。 4、鍋熱放少許油，把百合、青紅椒先下鍋中火爆炒至斷生，盛起備用。 5、再在鍋里放少許油，把甜玉米與焯過水的素螺下鍋一起翻炒。 6、再加入百合、青紅椒合炒一下，加入鹽、蘑菇精。 7、調好味道後，再加少許水澱粉勾芡，炒勻後即可出鍋。