櫻桃小蘿蔔一把200克,白醋30ML,蜂蜜30ML,白砂糖5克,鹽5克
1、櫻桃小蘿蔔洗凈,拔除莖、葉,可留少許根部,切成衰衣蘿蔔球(請忽略我拙劣的刀功) 2、切好的小蘿蔔用鹽腌5、6分鐘 3、將蜂蜜、白醋、白砂糖混合,調勻成糖醋蜜汁 4、腌好的小蘿蔔用清水沖洗,洗去鹽分,控干水分,裝盤 5、將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿蔔上,等其入味即可 6、放入冰箱冷藏後口感更好,酸甜爽脆可口