原料

蘿蔔300克、麵粉100克、鹽、番茄醬、糖、水澱粉、熟植物油、白芝麻

步驟

1、原料備齊，蘿蔔洗凈去皮，剁碎(不要太碎)，擠去水分。 2、將剁好的蘿蔔放入容器中，加鹽、麵粉拌勻。 3、鍋中倒入植物油，燒至7成熱，將拌好的蘿蔔餡擠成小丸子，放入油鍋中，用中火炸至金黃熟透，撈出，擺入盤中備用。 4、炒鍋倒入適量清水，放入番茄醬，再放糖調成汁燒開。 5、用水澱粉勾芡，淋入適量熟油，做成番茄汁。 6、將做好的番茄汁澆在丸子上，撒上白芝麻即可。