簡介

過了夏至就進入伏暑了，我們的菜桌也應該變得清淡起來，但是又不能是沒了情趣的簡單。有時候利用一些簡單的食材也可以做出一道形色兼具的菜肴。我介紹一下這個雙拼的海鮮色拉怎麼做。

原料

金槍魚罐頭（茄汁味）一罐，西紅柿半個，小青豆若干，松仁若干，白煮一個，西蘭花一朵，色拉醬一罐250克，色拉油少許，精製鹽少許

步驟

1.西蘭花切小朵用沸水燙熟以冰水冷卻，加少許鹽和精製油拌一下。 2.講西紅柿切成5片半圓，做成圍花，然後排上做好的西蘭花。 3.將金槍魚夾出整齊排放與西蘭花之上，再放上幾顆燙熟的小青豆、松仁。 白煮蛋切小瓜塊，做分割，一個雙拼的海鮮色拉完成了。