原料

排骨300克　　胡蘿蔔300克　　玉米2根　　生薑1小塊　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

步驟

1.胡蘿蔔削皮，洗凈切小塊；玉米洗凈切小塊；生薑洗凈拍松； 2.排骨洗凈後砍成塊，用開水汆燙； 3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2 小時； 4.加精鹽、味精即可。 注意 清淡可口，營養豐富。往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。