簡介

今天走在路上，突然想到要去菜市場轉轉，在這生機盎然的春天看到綠油油的蔬果我都會覺得心情好好！因此我採購了兩隻纖長的萵苣做為晚餐！一隻腳剛邁入家門的時候我就迫不及待的趕往廚房，心裡尋思著該用這個清香的萵苣做道啥子菜來品嘗！這個時候老爸走了過來語重心長的對我說：女兒，你買萵苣做什麼呀？！冰箱裡面還有一缽已經切好的萵苣團，啊唷！爸爸已經都為我做好了這道菜的半成品了呀！然後爸爸又說，那就做一道涼拌萵苣給你丈夫吃咯！涼拌萵苣清火又敗毒，你丈夫他在單位辦公室裡面工作了八個小時，很需要吃這樣子清淡的菜唷！笨女兒哦！呵呵！我聽了爸爸一席話之後，嘴上沒有回話，其實心裡是蠻贊同他的這個觀念的:於是乎，我立刻穿上了圍裙，在切好的萵苣團的基礎之上做了改良，把萵苣團切成了片狀的！呵呵！切好了之後就可以介紹下是怎麼涼拌的這道菜：

原料

萵苣，大蒜

步驟

1、燒一鍋熱水，將萵苣放進熱水綽一下 2、切好蒜末 3、在綽好的蝸萵苣裡面，加鹽適量，生抽適量，醋適量，糖，香油，蒜末 4、將以上調味料拌勻