原料

萵筍1根，豬肉適量，薑片適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量

步驟

1.萵筍洗凈後去皮後切片。 2.豬肉洗凈後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽腌2小時。 3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉片稍微炒一下後上碟備用。 4.原鍋內加入薑片，爆香後加入萵筍片炒熟後加入肉片炒至熟。 5.加入適量生抽調味。