臘鴨，香芋，生薑，椰槳
1.臘鴨切塊淖水，生薑去皮切絲 2.香芋去皮切塊 3.很喜歡香芋的花紋，一看就是粉芋 4.熱油爆薑絲 5.把淖過水的臘鴨倒進鍋里翻炒 6.倒入香芋塊和椰槳，大火煮開後轉小火，煮至香芋變熟，調入少許鹽(最好試一下味，因為臘鴨本身是鹹的)