原料

蜜汁山芋，大眾化食品，也是安徽傳統菜肴。山芋價廉物美，田園風味，綠色食物。成菜清爽悅人，軟糯香甜。主料黃心山芋調料白糖  蜜糖  澱粉

步驟

1．山芋削成橄欖形，洗凈後擺在盤中，上蒸箱蒸熟後取出。 2．鍋洗凈上火，放少許清水，加入白糖和蜂蜜，勾清芡淋在山芋上即可。 注意事項 變質山芋不能食用；山芋蒸熟即可，久蒸易爛變形。