原料：江米麵，紅薯，紅小豆 配料：蒲萄干，蜜棗，枸杞子，白糖，白芝麻，黑芝麻
1、把紅小豆洗凈用熱水泡3-4小時（先泡的小豆，煮時熟的快），用清水煮熟後，把煮熟的紅小豆搗碎加入適量白糖晾涼。 2、把紅薯、洗凈煮熟，分別搗碎加入少量江米麵和勻。 3、蒲萄干、枸杞子用清水泡一泡後控干水後，加入蜜棗、白糖拌均勻，包成紅薯餅。 4、鍋內放油燒熱，放入包好的餅煎至兩面金黃熟透，裝盤。