原料

空心菜葉，胡蘿蔔，麵粉，五香粉，蒜溶，鹽，香油

步驟

1.空心菜葉洗凈控水切幾刀、胡蘿蔔擦絲； 2.撒少許鹽拌勻腌一會兒，擠去水分； 3.拌上麵粉，加些五香粉拌勻成散狀，上鍋蒸； 4.蒸好後涼下，熱鍋爆香蔥花，加少許鹽，油溫降下後澆到菜上，然後加點蒜溶，香油拌勻即可。