牛肉300克，洋蔥半個，蔥2根，鹽，生抽，白糖，生粉，胡椒粉適量
1.牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、薑絲、蔥白腌好 2.熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香 3.撈起牛肉、薑絲進鍋大火爆炒 4.把腌料倒進去一起爆炒 5.牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦